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La manzana y su cultivo
Historia

No se sabe si el manzano nació en las tierras vascas de manera espontánea o fue importado, la primera referencia escrita que se conoce del manzano en el País Vasco data del 17 de Abril de 1014, si bien a partir del siglo XIV hay una gran abundancia de citas que se refieren a nombres o apellidos derivados da la palabra vasca "sagar" (manzana o manzano) "Sagastiberridi”, "Sagarciague”, "Sagarminaga". Del año 1617 data un libro titulado "Voyageurs á Urrugne" en el que dice que los visitantes quedaban extrañados al llegar al País Vasco y ver tantos árboles manzanos desde la población de San Sebastián hasta la de Bilbao.

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